Bizcocho de manzana y arándanos

Ingredientes:
1 taza y media de harina
3/4 tazas de azúcar glass
1 o 2 manzanas
Un puñado de arándanos (yo usé de los congelados)
125 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
1/2 taza de leche
1 cucharadita de bicarbonato

Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla, la leche, la cucharadita de vainilla y la harina con el bicarbonato. Meter en el molde, poner encima trozos de manzana (pelada y cortada en gajos) y los arándanos, espolvorear de azúcar moreno. Meter al horno a unos 160º C unos 45 min. Se puede servir caliente con un poco de nata.