Huevos rellenos con ensalada de col y ventresca de atún

Ingredientes:
6 huevos
3 zanahorias
1/4 de cal
100 g bacon en tacos
100 g mayonesa
100 g de ventresca de atún en aceite
150 g de maíz cocido
1 manzana
Sal


Preparación:
Cocer los huevos 10 minutos. Pelarlos y cortarlos en dos a lo largo. Retirar la yema. Pelar la zanahoria y cortarla en bastones. Picar la col en juliana. Saltear el bacon en una sartén sin grasa hasta que esté crujiente. Mezclar las yemas de huevo, la zanahoria, la col, el bacon, el maíz y la ventresca de atún. Sazonarlo con sal si fuera necesario.Rellenar los huevos y servirlos en fuente.