domingo, 10 de junio de 2012

Tarta de Chocolate y Galletas María

Ingredientes:
1 paquete de galletas maría (mejor si son hojaldradas)
1 bote de leche condensada pequeño
170 ml de leche caliente
2 huevos
1 tableta de chocolate para fundir
1 terrina de margarina pequeña

Elaboración:
Mezclar la margarina con la leche condensada. Fundir el chocolate al baño maría y mezclarlo todo. Reservar. Separar las yemas de las claras y lleva estas últimas al punto de nieve. Agregar las yemas y mezclarlo con la pasta de chocolate. En la bandeja donde se va a presentar ir colocando galletas mojadas en la leche caliente (se puede aromatizar con vainilla o canela) ir montando capas de galletas y chocolate, así aproximadamente 4 capas de chocolate y galletas, cubrir con más chocolate fundido y decorar como se quiera. Enfriar en la nevera

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