Magdalenas de arándanos

Ingredientes:
2 tazas y media de harina con levadura
1 taza de azúcar glass
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
300 gramos de arándanos congelados

Preparación:
En un bol poner la harina, el azúcar glass, hacer un hueco y poner el aceite, la leche, el huevo y la vainilla. Mezclarlo bien sin batir y echar los arándanos (no importa que estén congelados). Introducir en los moldes y espolvorear por encima azúcar normal, hornearlos a 180ºC durante unos 35 minutos.