Ensalada de frutas con granizado de melón

Ingredientes:
Frutas variadas (Mango, kiwi, fresa, melón, uva, mora, sandía, etc)
150 g de azúcar
Menta

Elaboración:
Trocear todas las frutas al tamaño que se desee. Hacer un almíbar, misma cantidad de agua que de azúcar, añadirle vainilla, canela, o cualquier especie que se desee. Triturar el melón, con 50 g de azúcar y menta y ésto meterlo a congelar , para después hacer el granizado de melón. Presentar la fruta dentro de un bol con el almíbar y el granizado de melón encima.